VÅRA PRODUKTER


VÅRA PRODUKTER


Prosciutto Crudo Riserva

Art.nr: 7117

Produkten är gjord av utvalda delar av skinka som gnids in med salt enligt gamla italienska traditioner. Därefter kyls de ned och täcks med salt. Skinkan torkas och lagras under 18 månader, vilket är ovanligt lång tid för en Prosciutto Crudo men det är också orsaken till den superba smaken. I slutet av torkningen benas skinkan ut och formas till ett block, för att sedan vakuumförpackas. Hållbarhet: 110 dagar.

Innehåll: Skinka, salt, konserveringsmedel E252.

Näringsvärde / 100 g:
  • Energi: 1080KJ / 259kcal
  • Fett: 15,9g
  • varav Mättat Fett: 5,7g
  • Kolhydrater: <0,5g
  • varav Sockerarter: <0,5g
  • Protein: 28,8g
  • Salt: 5,55g

Vikt: 3000 gram
Ursprung: Italien