VÅRA PRODUKTER


VÅRA PRODUKTER


Prosciutto di Parma D.O.P.

Art.nr: 7116

Produkten är gjort av utvald italiensk skinka som gnids in med salt enligt erfarenheter från gammal tradition och lagras sedan kallt, täckt med salt. Köttet torkas, under minst 12 månader enligt de tekniska specifikationerna Prosciutto di Parma D.O.P. (Protected Designation of Origin). I slutet av lagringen stämplas skinkan av inspektörer från Consorzio del Prosciutto di Parma. Skinkan benas ut och formas till ett block, klar att skiva. Slutligen vakuumförpackas skinkan. Hållbarhet: 110 dagar.

Innehåll: Skinka, salt.

Näringsvärde / 100 g:
  • Energi: 1080KJ / 259kcal
  • Fett: 15,9g
  • varav Mättat Fett: 5,7g
  • Kolhydrater: <0,5g
  • varav Sockerarter: <0,5g
  • Protein: 28,8g
  • Salt: 5,55g

Vikt: 3000 gram
Ursprung: Italien