E-nummer, varför finns de och är de farliga?


E-nummer har diskuterats och debatterats vilt under de senaste åren, men vad är ett E-nummer egentligen?

E-nummer är en sorts ID-nummer för alla tillsatser som är godkända för användning i livsmedel inom Europa. E-nummer i sig är alltså inte nya sorters tillsatser utan bara ett nytt namn för dem. Detta nummer fungerar nationellt såväl som internationellt.
Vi är stolta över vår serie “Brödernas Schyssta” där vi gör fantastiskt god skinka och rostbiff utan tillsatt E-nummer.

En lista på alla E-nummer samt dess funktioner finner du här!

30 oktober, 2014