VÅRA PRODUKTER


VÅRA PRODUKTER


Prosciutto Crudo Riserva

Art.nr: 7153

Produkten är gjord av utvalda delar av skinkan som gnids in med salt enligt gammal italiensk tradition. Därefter kyls skinkan ned och täcks med salt. Skinkan torkas och lagras under 18 månader, vilket är ovanligt lång tid för en Prosciutto Crudo men det är också orsaken till den superba smaken. I slutet av lagringen benas skinkan ut och formas, som sedan skivas och packas. Hållbarhet: 60 dagar.

Näringsvärde / 100 g:
  • Energi: 1080 KJ / 259 kcal
  • Fett: 15,9 g
  • varav mättat fett: 5,7 g
  • Kolhydrater: <0,5 g
  • varav sockerarter: <0,5 g
  • Protein: 28,8 g
  • Salt: 5,55 g

Vikt: 100 gram
Ursprung: Italien