VÅRA PRODUKTER


VÅRA PRODUKTER


Prosciutto di Parma D.O.P.

Art.nr: 7156

Produkten är gjord av italiensk skinka som gnids in med salt enligt gammal tradition och lagras sedan kallt, täckt med salt. Köttet torkas och lagras under minst 12 månader enligt de tekniska specifikationerna: Prosciutto di Parma D.O.P. (Protected Designation of Origin). I slutet av lagringen stämplas skinkan av inspektörer från Consorzio del Prosciutto di Parma. Skinkan benas ut och vakuumförpackas för att sedan slutligen skivas. Hållbarhet: 60 dagar.

Näringsvärde / 100 g:
  • Energi: 1080 KJ / 259 kcal
  • Fett: 15,9 g
  • varav mättat fett: 5,7 g
  • Kolhydrater: <0,5 g
  • varav sockerarter: <0,5 g
  • Protein: 28,8 g
  • Salt: 5,55 g

Vikt: 70 gram
Ursprung: Italien